日本料理 汐菜 SHIOSAI

日本各地から集めた地酒を常時50種以上用意してございます。”郷土のお酒が飲める”をコンセプトに、北は東北から南は九州まで、多種多様な味わいのお酒を揃えてお待ちしております。数量限定・売り切れ御免のプレミアム酒等もございますので、お気軽にお尋ねください。日本酒マニアも納得いただける品揃えです。

お食い初めや七五三など、お子様の成長に合わせた行事や、結納・顔合わせ等両家の門出、喜寿や米寿などご長寿のお祝い、在りし日を偲ぶお集まりなど、慶事・法事の集いのお食事を、心をこめてご用意させて頂きます。完全個室でゆったりとお寛ぎいただきながら、大切な一日をお過ごしください。

地方の網元から直接仕入れる旬の魚。宮崎のとらふぐ、佐渡の寒ブリ、瀬戸内の鱧…あかっぽやタモリといった珍しいお魚が入ることも。板前が丹精込めてお造りや焼き魚に仕立てます。しゃぶしゃぶに陶板焼きに堪能いただける牛肉も、長年の目利きが仕入れた極上品です。素材の味わいを活かしたお料理を、ぜひ満喫ください。